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阳澄湖哪家的螃蟹好吃,正宗?资深吃货告诉你答案

文章来自:财经数据派
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发布时间:2020-09-11 06:21:26
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阳澄湖哪家的螃蟹好吃,正宗?资深吃货告诉你答案

入秋吃蟹赏菊,是人生的一大幸事。

阳澄湖的大闸蟹一直都是大闸蟹里的极品,每年价格基本上是其他大闸蟹的两倍到三倍。在这样的价格诱惑下,很多商家会做出用洗澡蟹来替代正宗阳澄湖大闸蟹的事情。在网上买大闸蟹如果没有自己熟悉的店铺,那是很容易买到洗澡蟹的。

既然这样,那还不如约上三五好友一起去阳澄湖当地吃蟹赏景。

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在阳澄湖当地,比较有名气的吃蟹地有三个,唯亭、莲花岛以及巴城。

像我一样的懒人选择的肯定是巴城,巴城的蟹舫位于高速路口大概五分钟车程的位置,交通方便还不需要等待太久。

巴城的吃蟹历史挺悠久的,拥有天下第一蟹城、蟹都巴城、中国阳澄湖大闸蟹之乡等多种称号。鲁迅先生曾经说过,第一个吃螃蟹的人是最勇敢的人。巴城人巴解就是那个吃大闸蟹第一人,在巴城有专门的大闸蟹博物馆记录了巴解吃蟹的故事,去巴城有时间可以去看看,了解一下这个吃大闸蟹第一人的传奇故事。

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靠近高速的是巴城的春秋水城蟹舫苑,以前这些蟹舫都是在湖里面的,现在为了保护阳澄湖的生态环境,移到了岸上。在1号入口的位置,有家阿四蟹庄,这家蟹庄有着三十多年的历史因为味道好价格实惠,已经成了阳澄湖这边颇具盛名的蟹庄。

来阿四吃大闸蟹的,一半是回头客一半是慕名而来的。吃蟹季特别是节假日的时候,来晚点可能就要排长队啦。

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阿四家用的大闸蟹,全是自家养殖基地养殖的,在阿四的大厅里,有一个水池,里面的大闸蟹是每天新鲜从基地里捕捞出来的。放在这里是为了方便顾客挑选~这样自己选大闸蟹吃起来更加有成就感呢~

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阿四的招牌便是清蒸大闸蟹,大闸蟹蒸得恰到好处,打开蟹壳,去掉不能吃的蟹腮蟹心等,就可以享受美味啦。雪白的蟹肉,金黄的蟹黄,在视觉上是种享受,入嘴之后,鲜甜的蟹肉和鲜香的蟹黄,也给我们味觉上的享受~视觉味觉双重享受,这样的大闸蟹,口味再挑剔的人也会赞不绝口。

阿四家的湖鲜也是一顶一的鲜美,盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳗鱼、清蒸鳊鱼,每一道菜的深受吃货们的喜爱。

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